MONIN

A MONIN continua inovando e trazendo sabores incríveis para cozinhas, cafés, restaurantes e bares em todo o mundo. Sua sede nos EUA e o Flavor Innovation Center estão localizados em Clearwater, Flórida. Ali, a equipe de mais de 100 funcionários aperfeiçoa e produz novas ofertas de sabores, cria receitas e inovações em bebidas e supervisiona todas as vendas e operações na América do Norte, América do Sul e Caribe.

Sophie-Alice Labrouche, diretora industrial, Groupe Monin: "Nossas fábricas têm muitos produtos para gerenciar e nossos planejadores precisam de um software de uso amigável, que nos permita programar de acordo com nossas restrições com curtos prazos de entrega, pois nós recebemos de 1500 a 2000 mil ordens por dia, e além disso, temos os novos pedidos. Ortems é perfeito para as nossas necessidades e para nossos planejadores que precisam de um software capaz de monitorar facilmente a produção e configurar novos ciclos de produção."
"Os benefícios observados são em primeiro lugar a enorme economia (mais de 80%) de tempo exigido para planejar e programar linhas. Nós também gerenciamos para aumentar o tamanho dos lotes e otimizar nossa planta e equipamentos para reduzir custos. E, finalmente, nós experimentamos uma significante redução de estoque durante os períodos de pico, porque nossa produção é bastante cíclica, dobrando durante o verão."

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